Margherita D.O.P.
9 €San Marzano, buffalo mozzarella, svježi bosiljak, ekstra djevičansko ulje.
Napoli → Zagreb · od 1998
Prava napoletana
Prava napoletana
iz krušne peći
Tijesto koje diše 72 sata, San Marzano rajčica i buffalo mozzarella D.O.P. — pečeno 90 sekundi na 485°C. Ništa manje.
72hfermentacija
485°krušna peć
26godina
90sU PEĆI
Naše najtraženije
Pizze koje pamtite
povucite
Diavola
12 €Ljuta salama, 'nduja, mozzarella, čili med na kraju.
Tartufo
15 €Krema od tartufa, pečurke, mozzarella, parmezan 36 mj.
Quattro Formaggi
13 €Mozzarella, gorgonzola, parmezan, dimljeni skuta.
Capricciosa
12 €Šunka, pečurke, artičoke, masline, mozzarella.
Sve s naše ploče
Naša priča
Od Napulja
Od Napulja
do Zagreba
Nonno Antonio donio je recept tijesta iz Napulja 1998. Tri generacije kasnije, ista peć, ista strpljivost — i ista opsesija savršenom korom: hrskava izvana, mekana unutra, s onim pravim „leopardo" mrljama.
Sve radimo ručno, svaki dan, od svježeg. Bez prečaca.
— obitelj Esposito
Tri stvari, bez kompromisa
01
Tijesto koje diše
Samo brašno, voda, sol i kvasac — fermentacija 72 sata na hladnom. Lakše je probavljivo i ima dušu.
02
Peć na 485°C
Prava krušna peć na drva. Pizza je gotova za 90 sekundi — kora nabubri, rubovi se „zaleopardiraju".
03
Za stolom u trenu
Pečemo tek kad sjednete (ili kad dostava krene). Napolitanka se jede odmah — topla, mekana, živa.
Dostava po Zagrebu
Gladni? Pizza je 30 min daleko.
Naruči direktno kod nas ili preko platformi. Topla, u kutiji koja drži koru hrskavom.
01 / 555 0 199
Recenzije
Gosti su jasni
★★★★★
„Najbolja napolitanka u gradu, točka. Kora je poezija."
Marko K.Google · lokalni vodič
★★★★★
„Diavola s čili medom me promijenila kao osobu. Dostava brza i topla."
Ana P.Wolt recenzija
★★★★★
„Konačno mjesto gdje tijesto nije guma. Osjeti se 72h truda."
Ivan T.Google